Eftersom jag åt Librapizza till middag i går i stället för vanliga pizza så hade jag råd att lyxa till det med lite glass. Det var länge sedan jag åt Lohilo proteinglass nu men den är riktigt god och pointsvänlig. Jag är svag för kanelbullar så vad passar då bättre än glass som smakar som just kanelbullar. Har ni inte testat den så måste ni göra det!
Smaskens med glass
I dag har vi inte gjort så mycket, det blev en lugn söndag. Jag började dagen med sovmorgon till 11.30 sen har vi fixat lite här hemma. På eftermiddagen tog vi en promenad till affären. Jag var sugen på pizza och första pratade vi om att köpa på pizzeria, jag har points kvar så jag skulle kunna äta en halv. Det slutade i stället med att vi gjorde Librapizza det är ju egentligen mycket godare är en flottig pizzeria pizza och man blir behagligt mätt. Jag är stolt över mig själv, att jag gör medvetna val. Det får bli en ”riktig” pizza längre fram.
Nu blir det mys framför tv:n i väntan på sista avsnittet av Bron. Det är lite sorgligt att det snart är över, jag kommer sakna Saga Norén. Har ni kollat på den här säsongen? Vad tycker ni om den? Jag tycker att det här varit den sämsta säsongen och att det är lite för rörigt. Får nog kolla på den en gång till för man hänger inte riktigt med.
Vi bestämde oss för att ta en tur till Örebro för lite shopping. Nu visar stegräknaren 4,63 km och det känns verkligen i benen. Nu har vi bänkat oss i soffan och ska se på film innan det är dags att fixa middag. Fröken B vill också vara med och se på film från sin nya favoritplats, ryggstödet på soffan. Jag testar ett nytt sockerfritt godis i dag Pandy protein godis. Jag älskar sura godisar så jag tyckte att de var riktigt goda. En påse innehåller 3 smartpoints, som hittat!
I dag var det dag för veckans vägning och den här gången var jag mer pepp än förra veckan. Jag kände på mig att det var ett bra resultat. När jag väl klev upp på vågen så var det bättre än vad jag väntat mig. Resultat vecka 6 med Viktväktarna blev – 1,2 kg. Det betyder att jag har gått ner 3,9 kg på sex veckor. Helt galet med tanke på att jag bara ändrat kosten och inte tränar.
Nu har jag kommit till en gräns där jag känner mig bekväm i min egen kropp igen. Jag vill dock komma under 70 kg så jag ändå har lite att ta av. Jag kommer ju få äta mediciner mot Bipolär sjukdom resten av livet och i perioder kommer vi behöva höja dosen. Tyvärr är ju en av biverkningarna att man går upp i vikt då därför vill jag ligga under 70, så jag är innan för BMI-värdet för min längd (168 cm) och att det inte är katastrof att jag går upp fem kilo. Jag skiter i om jag väger 65 kg eller 75 kg, så länge som jag mår bra. Men tyvärr vet jag ju hur snabbt den kan gå eftersom jag gick upp 30 kg på en och halv månad 2007. Där vill jag inte hamna igen.
Resultat efter 6 veckor:
– 3,9 kg
Resultat från start 2008:
– 18,7 kg
Kvar till mål -10 kg tills maj:
6,7 kg
Nu är jag och Fröken B är hemma i Karlstad, det är skönt att ha henne hemma igen. När vi kom hem gick jag och handlade. När jag stod i affären så kom jag på att jag såg ett spännande recept på en Vikväktarsida förra veckan. Så jag letade fram det i mobilen och köpte ingredienserna. Sen gick jag hem och bakade frukostpaj men för mig blev det snarare eftermiddagspaj haha.
Pajen är lite grötig i konsistensen därav namnet frukostpaj. För den är verkligen en lyxigare frukostalternativ än gröt. Jag är inget stort fans av havregrynsgröt och liknande dock är ett stort fans av paj och jag tycker att den blev riktigt god. Med en klick extra vaniljkvarg till så blev den ännu godare.
Hon som hade delat receptet hade gjort för en portion men jag hade inga små formar så jag dubblade receptet och gjorde fyra portioner på en gång. Perfekt att ha i kylskåpet så kan man ta en bit när man är sugen. Nu är frukosten klar för i morgon. Receptet nedan är för en portion och görs i en portionsformar men det funka som sagt prima att dubbla receptet till fyra portioner och göra i vanlig pajform.
1 pajform
1 ägg
2 msk vaniljkvarg
40 g havregryn
40 g bär
kanel
Blanda ägget, vaniljkvargen och havregrynen i en bunke.
Lägg hallon i pajform och ha över smeten över bären och ha på lite kanel ovanpå.
In i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.
Klart för att njutas!
Hitta fler recept här