Browsing Category

Kost och träning

Kost och träning Vardag

Recept: Nyttig kexchoklad

Posted on 10 mars, 2018

Nyttig kexchoklad

Gillar du kexchoklad men försöker leva ett lite nyttigare liv precis som jag? Då kommer du gilla det här tipset. Nu ska jag berätta för dig hur du kan göra nyttig kexchoklad helt själv, eller i alla fall ett nyttigare alternativ än originalet.

Nyttig kexchoklad

Det du behöver är tre smörgåsrån och ett burk Proteinella.

Nyttig kexchoklad

Bred ut Poteinella på ett smörgåsrån. Sätt sedan ihop det med ett annat smörgåsrån och bred på ett lager där med.

Nyttig kexchoklad

Jag tog 1 tsk Poteinella det är 1 smartpoints+ 1 smartpoints i tre smörgåsrån = 2 SP totalt.
Nom, nom, nom så gott!

Nyttig kexchoklad

Kost och träning Vardag

Resultat vecka 9 med Viktväktarna

Posted on 7 mars, 2018

Resultat vecka 9 med Viktväktarna

I dag var det dags för invägning igen. Jag är nöjd med mitt resultat och det här blev vecka 9 med Viktväktarna, vågen visar -0,9. Vi firade med guldstjärna nummer två eftersom resultatet var – 6,3 och man får en för var tredje kilo man tappat.

Dom hade räknat fel

Sen började jag räkna och insåg att de hade räknat fel i fyra veckor. Haha jag är väl nog duktig som jag är så de behöver väl inte fuska ;)Så jag har ljugit för er i fyra veckor då jag vägt 0,3 kg mer varje vecka. Det är sånt som händer. Nu har jag ju redan fått guldstjärnan så nu måste jag gå ner 0,3kg nästa vecka så det blir rätt;) – 5,7 kg på nio veckor är inte heller illa pinkat:)

resultat vecka 9 med Viktväktarna

 

Kost och träning Vardag

Hur man börjar en föreläsningsdag på bästa sätt

Posted on 6 mars, 2018

Hur man börjar en föreläsningsdag på bästa sätt

Hej kompisar! Nu ska jag berätta hur man börjar en föreläsningsdag på bästa sätt. Jag började den här dagen med sovmorgon sen åt jag frukost i badkaret. I dag fick det bli naturell lätt yoghurt med päron i. I dag ska jag som sagt åka till Kristinehamn och föreläsa och Carolina ska med. Hon påstår att världens godaste semlor finns i  just Kristinehamn. Så vi har bestämt att vi ska äta en semla i dag så jag har sparat min points.

Har jag karaktär?

Så nu ska vi se om jag har karaktär för om jag ska äta den där semlan och inte spräcka budgeten så får jag bara äta mina två färdiga matlådor och nollpointsmat. (Ponitsbudgeten, här räknar vi inte pengar haha). Men det passar att det är just i dag för i morgon är ju min vägdag och då får jag nya points så jag behöver bara sköta mig i ett dygn. Sen vet jag inte ens om  de fortfarande säljer semlor? Gör de inte det så får det bli något annat gott för nu har jag ju sparat. 🙂

Föreläsa naken

Nu ska jag bara chilla och ta det lugn och ladda upp för kvällen. Har inga planer alls förutom att jag ska göra mig klar och att vi ska åka vid 14.30. Borde dock komma på vad jag ska ha på mig i kväll om jag nu inte ska föreläsa naken. Haha det vore nått:D

Hur man börjar en föreläsningsdag på bästa sätt

Kost och träning Recept Vardag

Paj i tortillabröd

Posted on 5 mars, 2018

Jag ska inte gnälla…

God morgon kompisar! Så härligt att det är måndag igen, eller inte vill helst sova. Dock ska jag inte gnälla för Henrik gick upp fyra i morse och åkte hem och jobba. Jag fick sova fyra timmar till. Det blev en lugn helg, förutom att åka skridskor så har vi bara tagit det lugnt.

Paj i tortillabröd

På lördagkväll blev det som sagt Pastagratäng med rökt skinka till middag. I går blev det paj i tortillabröd. Det är kul att testa nya recept och de kommer upp mycket spännande på Facebookgruppen Viktväktarna Online. Där kan även du som inte är medlem i Viktväktarna gå med och få inspiration.

Paj i tortillabröd

Du behöver:

Tortilla ”båtar” Stand ’N’ Stuff.
Nötfärs 5%
Krossade tomater
Champinjoner
Ost riven 17%
3 ägg
Creme fraiche (som tillbehöver
Margarin/olja att steka i

Vi tog de små båtarna men de stora funkar med men då blir det två SP i stället för 1 SP som det är i de små. Jag tog i Champinjoner men du ju egentligen ha i vad som helst. Mamma hade i oliver och jag ska nog testa med fetaost nästa gång.

Paj i tortillabröd

Så här gör du

Stek köttfärsen och ha i det du vill ha i.
Ställ båtarna på en form.
Ha i köttfärsen.
Ha över riven ost.
Vispa upp tre ägg i en skål.
Fördela äggen över alla båtarna.
Ställ in i ugnen 175 grader i ca 15 min, tills äggen har stelnat se bilden nedan.
Servera med en klick Creme fraiche.

Jag räkna det till 5 SP för två båtar (de små)

Paj i tortillabröd

Kost och träning Recept Vardag

Pastagratäng med rökt skinka

Posted on 3 mars, 2018

En lugn dag

Vi har inte gjort så mycket i dag. Sov till 12.30 eftersom jag inte kunde somna i natt. Förutom att vi var till mataffären en sväng så har vi spenderat dagen i soffan och sett på serie. Henrik känner sig lite hängig och min mage bråkar som vanligt. Nu har vi precis ätit middag och återgått till soffan.

Pastagratäng med rökt skinka

I dag serverades pastagratäng med rökt skinka. I receptet hade Viktväktarna skrivit att det var till fyra personer men jag vet inte riktigt hur stora portioner de tycker att man ska äta. För när vi tagit varsin portion så har vi tagit långt ifrån hälften. Dom hade räknat 9 SP per portion men jag räknade 5 SP eftersom det blev så många fler portioner. Gott var det i alla fall men vi skippade att ha i broccoli för min IBS-mage klarar inte av det.

Pastagratäng med rökt skinka

Du behöver:

6 dl Pasta okokt (typ penne)
1 stånd broccoli
250g skinka, rökt i bit
En halv purjolök
3 stycken tomater
2, 5 dl matlagningsgrädde 4%
2 dl ost riven 17%
1tsk paprikapulver
1tsk salt
1krm peppar


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
3. Dela broccoli i mindre bitar och lägg ner i pastavattnet de sista minuterna.
4. Strimla skinka och purjolök. Dela tomater i mindre bitar.
5.Blanda matlagningsgrädde med riven ost, paprikapulver, salt och peppar.
6. Blanda allt i en ugnsfast form, avsluta med ostsåsen och grädda i ugn ca 20 minuter.