Boka mig som föreläsare

Våga prata om psykisk ohälsa

Speedway

Vardag

Starfish Beach

Starfish Beach

Ett av ställena som vi hade bestämt att vi ville åka till redan hemma i Sverige var Starfish Beach. En strand längst upp i Phu Quoc. Det är som det låter en strand full med röda sjöstjärnor. När vi var ute och gick efter gatan utanför hotellet vi bor på för några dagar sedan mötte vi några som sålde resor. Vi var dock inte sugna på att åka dit i en gruppresa så guiden bad om mitt nummer så skulle han återkomma på Watch app  när han kollat om en kompis till honom kunde köra oss. Så jag och guiden har haft kontakt och vid 08 i morse stod och taxi och väntade på oss. Alltså dagens teknik det inte så mycket mer än tio år sedan som man var tvungen att jaga internetcafé när man var utomlands och ville ha kontakt med omvärlden.

Starfish Beach

Lugnt och skönt

Vi kom fram lite innan nio tiden och det var väldigt lugnt på stranden. Några japaner roade sig med att fota varandra i konstiga poser. En kvinna som jag skulle gissa var en influencer  tog avancerade bilder med en fotograf.  Perfekta uppställda bilder med frukter som rekvisita. Tillslut tog de till och med ner palmblad. Allt skulle vara perfekt. Jag tycker det är intressant att se hur andra fotografer jobbar. Jag tänkte gå fram och fråga vad hon hette på Instagram så jag kunde ta del av resultatet men jag tror att de pratade ryska och det är jag inte så bra på haha.

Starfish Beach

Vart är sjöstjärnorna?

När vi först började gå efter stranden så syntes inte enda sjöstjärna till. Jag undrade om vi åkte till fel strand men mamma sa att vi går en bit till. Inga stjärnor i sikte och precis då skulle jag sätta ner min fot och skymtar något rött och hejdade mig. Där var dom ju precis under min fot. Tack Aspergers syndrom för att jag har bra detaljseende och han se stjärnan innan jag han mosa den med min fot. Jag tycker bilderna talar för sig här så avslutar texten här och bjuder på bildregn i stället.

Starfish Beach

 

Vardag

Lata dagar på stranden

Lata dagar på stranden

Nu har vi varit här i Vietnam i snart en vecka. Dagarna ser ganska lika ut. Vi går upp vid 08 och går och äter frukost. Sen går vi ner till stranden eller poolen där vi hänger hela dagen. Vissa dagar tar vi en paus i solandet för att äta lunch på hotellets resturang. Någon annan dag har vi ätit majskolv direkt på stranden. Vi brukar vara nöjda på sol runt 15 tiden och då går vi upp och gör oss klara för kvällen. Vissa dagar lyxar vi till det med massage.

Tröttnar snabbt

Sen blir det en tur på stan för att äta middag efter det blir det ofta en liten promenad längs huvudleden en promenad till nattmarknaden.  Men efter några dagar har man sett det mesta och börjar tröttna. Jag gillar att jag får möjligheten att få se Vietnam innan turismen tagit över helt men samtidigt kan jag sakna pulsen i Thailand. Semester blir det iallafall och mycket vila.

Paus från sociala medier

Jag försöker ta en paus från alla mina sociala medier. Det går så där men jag ligger på 1-2 timmar per dag än 5-10 timmar per dag som jag snittar i Sverige. I stället lyssnar jag  på ljudböcker. Är uppe i bok nummer fyra nu, tänkte recensera dom i ett kommande inlägg. Annars är allt bra här förutom att jag är full med soleksam och har haft lite ont i halsen pga att jag legat i drag av AC:n.

Snigelslem

Soleksemen är dock lite bättre nu för jag har köpt snigelslem att smörja in dom med. Haha ja ni läste rätt! Det är värsta skönhetsgrejen så nu ser jag fram emot att få extra fin hud. Nu ska jag göra mig klar för kvällen. I morgon ska vi åka till Starfish beach och kolla på röda sjöstjärnor. Mer om det i nästa inlägg.

 

Vardag

Hej från Vietnam

Hej från Vietnam

Hej kompisar! Här kommer en liten hälsning från Vietnam. Vi landad på fredag eftermiddag lokal tid. När vi hade checkat in gick vi direkt ner till havet och tog ett dopp. Sen blev det en lur på nattmarknaden för att äta lite mat. I går hängde nere på stranden hela dagen och i dag vid poolen. Vi har också hunnit med att få båda massage och Pedikyr.

Tips om Phu Quoc kommer

Ni är många som ska åka eller vilja åka hit till Phu Quoc. Jag lovar att jag ska skriva flera inlägg om tips på restauranger och platser man borde besöka men jag måste vara här i mer än två dagar för att kunna göra det. Så håll utsikt så kommer de upp här inom kort! Så länge delar jag med mig av några bilder från de två dagar jag varit här.

 

 

Vardag

Packat och klart!

Packat och klart!

Nu börjar det att dra i hop sig! I morgon lyfter planet mot Vietnam. När vi bokade resan så kändes det som det var så lång tid kvar men nu är det dags. Jag har spenderat de senaste dagarna i Kumla för att skola in Baby hos Henrik. Det känns konstigt att vara ifrån henne så länge men jag vet att hon kommer ha det bra.

Ska göra mitt bästa

I dag har jag träffat min kontaktperson. Vi tog en promenad och sen åt vi lunch. Sen var det bara att åka hem och packa klart. Tanken var att jag skulle väga in mig på Viktväktarna i dag för har inte gjort det på flera veckor. Men tiden räckte inte till så får ta tag i de där när jag kommer hem. Men jag kommer dock göra mitt bästa under semestern.

Känner mig peppad

I dag landade mitt presskort från Svemo i brevlådan och det är 100 dagar kvar till första hemmamatchen på Tallhult. Jag ser verkligen fram emot årets säsong. De två senaste har jag tappat lusten lite men nu känner jag mig verkligen taggad igen. Innan första hemmamatchen hinner jag också med en tävling i Polen.

Nya naglar

Som ni ser på bilden ovan så har jag också fixat naglarna inför resan. Nu ska allt vara packat och klart. Jag har inte stängt resväskan än för kommer säkert på nått i sista sekunden. Carolina har varit här och hjälpt mig att packa mediciner bara det är ett projekt för sig. Nu ska jag lägga mig i soffan och chilla och ladda upp för morgondagen.

 

Kost och träning Recept Vardag

Hallon- och vaniljswirl (4SP)

Hallon- och vaniljswirl

Nyårsmenyn

Det blev en lugn nyårsafton hos oss. God mat och serietittande, så mycket mer behövs inte. Som jag tidigare sagt så tycker jag att högtider är överskattade. På nyårsmenyn stod ryggbiff med hasselbackspotatis och bearnaisesås (5SP lila programmet). Till efterrätt blev det Hallon- och vaniljswirl. Många fråga om receptet på efterrätten efter att jag la ut det på Instamgram, så här kommer det.

Hallon- och vaniljswirl

Hallon- och vaniljswirl

Du behöver till fyra portioner:
400 g hallon
16 små maränger
300 g vaniljkvarg  0,2%

Gör så här:
Mixa hälften av hallonen till en puré.
Krossa marängen grovt. Häll upp kvarg i fyra glas, fyll på med hallonpuré och det mesta av marängkrosset.
Rör runt så det bara precis blandas. Toppa med marängkross och hallon.