Yearly Archives

2018

Vardag

VECKOPLAN 45 | Jag ska föreläsa för 300 ungdomar

Posted on 5 november, 2018

Jag ska föreläsa för 300 ungdomar

Förra veckan var lugn den här är i samma tempo. Den är enda planen att jag ska jobba och sen vila upp mig inför helgens äventyr. För på lördag har Svenska kyrkan Karlstadsstift bokat mig så då ska jag föreläsa för 300 ungdomar. Sedan jag började föreläsa har jag sagt att jag vill nå ut till ungdomar. För jag önskar jag hade fått träffat någon som mig själv i dag när jag var 15 år.

Jag ska föreläsa för 300 ungdomar

Veckoplan:

Måndag:

Jobb 9-13
Boendestöd på eftermiddagen.

Tisdag:

Jobb 9-13

Onsdag:

Jobb 9-11.
Träffa min kontaktperson 11.15
Viktväktarna 16.15

Torsdag:

Vilodag

Fredag:

Vilodag

Lördag:

Jag ska hålla två föreläsningar.

Söndag:

Vilodag

Veckans förväntningar:

Jag ser fram emot att föreläsa för ungdomar.

Veckans utmaning:

Att vila på vilotiden och inte hitta på något annat.

Hur gick förra veckans utmaning?

Jag hade inga utmaningar förra veckan.

Vardag

Minnena lever kvar

Posted on 4 november, 2018

Minnena lever kvar

Allhelgonahelgen

Det är allhelgonahelgen och det är första året som vi har en grav att gå till och tända ljus. Som jag skrivit om tidigare så dog både min farmor och farfar tidigare i år. I fredags var jag och mamma till graven och gjorde fint. Det var första gången jag var där efter jordsättningen. Nu har även stenen kommit på plats.

Minnena lever kvar

I fredagskväll satt jag och kollade igenom några pärmar som vi hittade i farmor och farfars hus när vi tömde det. Farfar har sparat massa tidningsurklipp och alla teckningar han fått av mig, det är en del. Och alla är märkta med datum och klockslag. Minnena lever kvar även om dom inte är kvar på den här planeten.

Alltid gillat att skriva

Jag har alltid gillat att skriva. Som barn var jag en väldigt tyst och blyg liten tjej så att skriva har varit mitt sätt att utrycka mig på. Jag var faktiskt den första patienten i Värmland som fick tillåtelse att maila barnpsykiatrins akut. Jag kunde ringa och säga att de fått ett mail sen ringde de upp så kunde vi prata om det jag hade skrivit. När jag bläddrade i pärmen så insåg jag att jag och farfar övat på att skriva ihop.

Fredagsmys på golvet

Annars blev det en lugn kväll med fredagsmys på golvet med Bebbsan. Det hände en knasig sak i dag. Baby går ut och in på inglasade altanen hela tiden. När jag och mamma skulle åka ner till stan så frågade jag om hon var inne. Ja sa mamma och satte på larmet och så åkte vi. Fem minuter senare ringer pappa och undrar vart vi är för larmet har gått. Vi vänder om och åker hem och vet ni vad det var för inbrottstjuv som var på besök? Haha jo Baby! Vi hade glömt henne på altanen så larmet gick. Förlåt Bebbsan men tur att det var en sådan söt inbrottstjuv haha.

 

Kost och träning

Min viktresa

Posted on 3 november, 2018

Min viktresa

Min viktresa

Jag såg att någon hade gjort en Weightloss Calendar och jag var tvungen att härma efter. Jag tycker det är spännande och intressant hur det gått olika månader. Nu har jag tappat 12,8 kg sedan tredje januari. Sammanlagt 28,2 kg sedan starten 2008. I juni gick jag upp 0,9 kg och det är ganska lite med tanke på att jag spenderade två veckor i Kroatien med all inclusive och inte räknade något alls.

Nära målvikt

Det är ynka 1,8 kg kvar till målvikt nu och som jag tidigare berättat så är tanken att jag ska väga 65 kg den sista november. Kör jag som förra månaden så blir det inga problem. Dock har jag gått mindre senaste dagarna för att jag inte gillar regn och mörker. Absolut inte nu när de letar efter våldtäcksmän i mitt bostadsområde. Så funderar på att fixa gymkort och gå på gåband i stället.

Ingen press

Vi får se hur det blir. Jag tänker inte lägga någon press på mig själv. De ingen idé att stressa sig igenom en viktresa för man ska ju orka hålla vikten sen också. Min viktresa får ta den tid det tar och som kroppen tycker att den behöver. Men det skulle vara sjukt nice att vara guldmedlem i slutet av december eller början av januari.

Kost och träning Recept Vardag

Kesobullar med äpple och kanel (4sp)

Posted on 2 november, 2018

Kesobullar med äpple och kanel (4sp)

Kesobullar med äpple och kanel (4sp)

I går började jag dagen med sovmorgon sen åkte jag och Baby mot Hagfors. Jag kände mig rastlös och ville ha något att göra. Jag bestämde mig för att testa ett recept som jag hittat hos Viktväktarna, Kesobullar med äpple och kanel. De blev över förväntan. De blev jättefluffiga och jättegoda och smakar inte keso över huvudtaget. Det blev 20 bullar och det blir 4 smart points per bulle sen var de enkla att gör och gick snabbt. Dom här bullarna kommer jag baka igen.

Du behöver till 20 st:

20 st Aluminiumformar
1 paket jäst (0sp)
2 1⁄2dl lättmjölk (4sp)
200 g Cottage cheese, naturell 4% (5sp)
90 g socker (22sp)
1⁄2tsk salt (0sp)
360 g Vetemjöl (36 sp)
1 äpple (0)
3 tsk kanel (0)
1 ägg (0)
2 msk pärlsocker (6)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225° (varmluftsugn 215°).

2. Smula jäst i en bunke, häll på ljummen mjölk (37° fingervarmt) och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt cottage cheese, socker, salt och arbeta in mjölet tills degen blir smidig. Den ska bli ganska lös.

3. Klicka degen i aluminiumformar. Klyfta äpplen och lägg i en påse med kanel. Skaka påsen så att kanelen fördelas väl.

4. Stick ner äppelklyftorna i bullarna och låt jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker och grädda i ugn ca 8-10 minuter.