Hösten har de senaste åren varit då alla infektioner kommer för mig.
I år har jag inte riktigt tid att vara sjuk, då jag ska föreläsa hela hösten.
Nu börjar jag att få ont i halsen, så tänkte testa ta en Ingefärsshot om dagen för att se om de hjälper förkylningen att hålla sig borta.
Du behöver:
200 g färsk ingefära
1 liter vatten
1/2 dl Honung
2 st citroner
- Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Värm upp (nästintill sjuda, men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. Jag gillar att ha i chili – men det blir rätt starkt och kan absolut uteslutas. Chili är dock bra för förbränningen.
- Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet.
- Låt svalna och pressa sedan i citronerna. Sila och häll i en flaska.
- Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.
